北海道初印象


北海道,作为日本都道府县划分中独一无二的“一道”,她占据着整个北国之岛。这里是日本最令人向往的旅行地之一,也是足以令吃货专程前往的美食基地,没有之一。

北海道是一座自然秘境,单单置身其中,淳朴的大自然风光就能轻易把你治愈。从地理上,分为道央、道东、道南和道北四大区,从道南函馆直下道央,一访首府札幌小樽,再从道北旭川奔袭到道东钏路、网走,疾驰在这8万平方公里的沃土上,一花一草,一物一景,都是大自然对北海道的馈赠。从日本海海岸到太平洋沿线,从津轻海峡到鄂霍次克海,这个四面环海的北国大岛上,有峰峦连绵的最高峰旭岳,也有静谧清透的阿寒湖,有翠绿层叠的定山溪,也有弥漫着硫磺气味的登别地狱谷,再加上让人流连的富良野农场花海和盛名于世的新雪谷粉雪世界,都构成了跃动着的美妙音符,谱写北海道的自然之美。
清池|Photo by eginald Pentinio via Flickr
北海道人说,人的一生中至少要来四次,才能一探北海道的美。四季更迭赋予了她不同的色彩,春日里全日本最迟盛开的樱花朵朵,夏日里永不重样的花海连连,秋日里高山湖畔的红叶叠叠,冬日里一眼望不穿的白雪皑皑。每个季节都有她独特的性格,这些属于北海之町的美丽物语,岂是一句话能概括得全。
富田农场|Photo by James.Kirk via Flickr
在北海道,美食也永不打烊。美的自然孕育好的食材,作为全日本农畜渔产品基地的脊梁,北海道也绝对可以称得上是「吃货的天堂」。新鲜十足的道产食材,纯净天然的水源,再加上纯熟的烹饪手法,造就了一道道新鲜美味料理,形成了北海道独有的鲜明特色。无论是以帝王蟹毛蟹为首的新鲜海产,还是发源北海道的札幌拉面、汤咖喱、成吉思汗,这些承载着日本「工匠精神」的食材,成就着北海道的味道名望。 
札幌拉面|Photo by MIKI Yoshihito via Flickr
我相信,单单一眼,你就会爱上这独一无二的北海道,有自然,有美食,有情怀,更有远方。

亮点

如果只能来一次北海道,那就在冬季

只有见过冬天的北海道,才大抵能了解真正的北海道吧。「冬季限定」四个字,仿佛魔法棒,点亮了北海道限定的无尽乐趣。每年一度的「札幌冰雪节」霸气占据整个市中心的大通公园,唯趣味冰雕与小摊美食不可辜负。铁道迷必做列车之一的旭川动物园号,在冬季也变身动物座椅列车,带你前往旭山动物园看企鹅散步,是你绝对不想错过的体验。坐SL湿原号蒸汽火车一路向道东前行,从钏路到网走,看丹顶鹤栖居漫天雪地,乘上鄂霍次克海破冰船,出海一破流冰。别忘了还有温泉泡汤和驰骋滑雪,都是值得塞进行程的冬日北海道必体验项!

全日本最好味的海鲜和甜品居然都在这里

北海道可谓聚集了日本所有的经典美食,从便宜又新鲜的海鲜料理,到拉面王国,还有令人回味无穷的奶味甜品,总有一家,满足畅快你的胃袋。在钏路和商市场搭配一碗大满足海鲜饭,在札幌一次品尝北海道三大蟹拼盘料理,去旭川大快朵颐一晚豚骨酱油拉面,还有各色北海道传统美味,比如汤咖喱成吉思汗烤肉和日本最古老的炉端烧。最后嘛,还有来到北海道一定要品尝的浓郁甜品,除了白色恋人外,LeTao双层起司蛋糕、六花亭草莓巧克力球、Snaffle轻奶酪等等统统别错过啦!

一封《情书》在小樽

没错,岩井俊二就是选择了这里书写电影《情书》,被誉为「浪漫之都」的小樽。你可能漫步古老的小樽运河,挑选琳琅满目的玻璃饰品与音乐盒,或排队大名鼎鼎的政寿司,美味一餐。而对电影迷来说,这座承载过一时繁华的海滨小城,更像是赴一场与「藤井树」的约会。一帧一帧复刻原画,从手宫公园到船见阪坡道,最后登上天狗山滑雪场,隔空大喊一声“你——好——吗——?”,寄出心底深藏已久的《情书》。
小樽运河|Photo by Toomore Chiang via Flickr

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