大阪之旅必吃美食—きじ大阪燒


    今天想給大家分享一下我上班的地方。我在大阪燒きじ上班已經有快兩年了。きじ(木地)是大阪的大阪燒中相當有名的店, 在大阪有兩家店,一家在新梅田食道街,一家在スカイビル, 兩口味有一點差距,食道街的比較軟,スカイビル的比較脆,看个人口味。(PS都很好吃?)
     这家店在1954年开始营业 至今已久是第三代当家了,从早上11点半开始营业到晚上9点半关门。不过注意⚠️咯‼️ 幾乎全天排隊‼️如果遇到日本節假日 全天排隊‼️等上兩個小時是非常常見的‼️
     我為大家兩家都分開介紹一下,首先介紹一下梅田食道街的店
     梅田食道街是きじ的總店,店非常的矮小,進店之前需要先上樓梯,店裡只有四張桌子和七個カンウンタ座,所以店真的很小,一次最多可以容下20人左右。
   早上11點半到晚上9點半(一般在9點左右就不會再讓排隊了,因為人太多,最後收拾的時間會太晚趕不上終點電車?所以不要太晚來喔❣️)星期天定休
有 
這是門口,從門簾那裡進去上個樓梯就到咯
在開店之前我們店就已經排上長龍啦

這是我們店長,きじ的第三代傳人
上了樓梯後你看到的就只有這麼大一點的店啦(請忽略他☝?️)
白天太累晚上偶爾會犒勞我們吃烤肉❣️?
好像扯遠了⋯⋯⋯⋯我們接著說,在我們店有英文菜單和中文菜單的(ps另一邊沒有的哦?)
用切碎的圓白菜和麵粉和骨頭湯等等調和好,在調和好的麵粉上放上客人點的東西,,蝦、豬肉、牛肉之類的東西燒
烤好之後塗上醬,就這樣看起來很美味
NO1 ????這叫モダン焼き(蛋包面燒/摩登燒)是きじ最有名點的最多的‼️是用兩個雞蛋打碎之後包裹上炒麵的,炒麵裡有魷魚、豬肉和圓白菜


接下來我們講スカイビル的店
这家店是分店有开20多年了,这边也是早上11點半開到晚上9點半,9點半之後不讓排隊。星期四定休(如果遇上星期四是節假日時要營業)和總店一樣四張桌子和七個カンウンタ座
這是正門
分店比總店大一點,牆上有很多照片和小字條還有各國的錢幣
這邊只有日文菜單,菜單比總店的可愛,料理和酒水比總店種類多並且也比總店貴上一點(畫上的小老頭是我們的老闆,第二代傳人?)
左邊是兩個店的老闆啦~右邊是分店的店長
和總店一樣最推薦的點的最多的當然就是モダン焼き(蛋包面燒/摩登燒)啦❣️
不管是哪一邊每天都有相當多的人排隊‼️剛過完日本的黃金周,在日本黃金周期間我們店從早上開始一直都有2、30人以上在排隊,所以一般都要等2個多小時。(我快被累死了)黃金周過後會相對比較少一些,但基本都會排隊,所以如果時間比較有限的人我不是很推薦哦~~~我們兩家店都不接受預約和打包。

在東京也有きじ,並且有很多家店,老闆和我們不是一個,東京的是我們老闆的朋友的兒子開的,在スカイビル學習了之後到東京去獨立開店了,如果不能來大阪的朋友也可以在東京吃的美味的大阪燒。當然還是得排隊啦‼️那邊也是超級忙的。
好啦,以上就是我給大家的介紹啦。祝你們在日本玩的愉快???

劉 榮岐