[福冈自由行2017][博多] 初访「博多百年藏」石藏酒造,一饮如水吟酿!


称做为「博多百年藏」的石藏酒造,建造于明治时代初期,至今约有一百四十余年历史,是栋已经被日本官方登录为有形文化财的重要建物,也是博多市区内唯一还在酿造传统日本清酒的酒造。目前主要作为婚宴会席场地使用,现场只有酒类商品贩售,并没有开放见学参观的行程,这点对旅人来说还是有些遗憾。


从千代县厅口駅步行到博多百年藏的距离大约是 550 公尺,路上会经过福冈高等学校,这在昭和 4 年竣工的校舍,已经和石藏酒造做了一个世纪的好邻居,可惜的是学校无法进入参观,再次残念!


博多百年藏门口高挂着衫玉,看颜色就知道今年的新酒已经酿造完成,等待着我们去品尝。


石藏酒造旁边就是福冈高速环状线高架桥,所以它竖起高高的招牌让人们能更清楚看见。


就像是京都伏见的月桂冠酒造一样,走进博多百年藏就是一口不断涌出活水的水井,水质甘甜清冽,难怪能酿出好酒!


三小猴,不见、不听、不说,这趟旅程跟牠们特别有缘。



这应该是石藏酒造场的古董酒瓮,上头的电话号码是七八三番。





传统土壁上的照片,述说着博多百年藏-石藏酒造的历史,可以追溯到福冈藩主黑田官兵卫的御用商人—石藏屋。





虽然没有工场见学的行程,但现场还是有让旅人们免费试饮数款日本酒,其中吟酿「如水」的名称,就是来自黑田官兵卫晚年出家时的法号。


福冈十日恵比须神社「一斗二升五合」代表生意兴隆的意思。


造访博多百年藏的时候,在门口巧遇在此举办结婚式的新人,他们正好要在大门口留影纪念,真的很想要拍下像这样的画面,但基于礼貌还是放弃了。


石藏酒造 博多百年藏

店家地址:福冈市博多区坚粕1丁目30-1

开放时间:11:00~19:00

公休日期:一月一日、七月十五日

 

咖啡 大叔