【美食。食记】东京 新桥 怀旧的洋食套餐 Pont Neuf カフェテラス ポンヌフ 洋食 推荐 神店大楼系列




2018年3月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
调味★★★★★★★★☆☆ 8颗星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
  
「真希望自己再老一点。」
 
那么我可以在二、三十年前来到这家店,戴着绅士帽,穿着和服与羽织,还带着一根烟斗,来这家名字带着法式风情的洋食店用餐。当然这家是禁烟的,吃饱后散步到银座,那时候琥珀咖啡的老板还在,喝上一杯,聊上几句。就算身为一个不有名的落魄作家,也是可以有一段很舒服的浪漫时光。
 
这栋大楼就是新桥的神店大楼,整栋大楼里面,在Tabelog上超过3.5分的店快要到一半以上。不乏文豪及皇室都爱来的店家,里面不少家店随随便便都快50年,几乎没有观光客来造访,但整个新桥的怀旧风味,就这样浓缩在这栋大楼里面。
 
Pont   Neuf即是法文中的「新桥」,指的是塞纳河上面的一座桥。不过在新桥这里,用这个名字是再也适合不过了。






这里提供的都是洋食,有汉堡排跟称之为「ナポリタン」的意大利面。跟你说,日本第一的「ナポリタン」也是在新桥,但不是这一家,下次再来介绍。








陈旧斑驳的装潢显出整家店的年纪,已经五十年的老店,有着一贯的悠闲与放松。


新桥汉堡餐:850円。煎的香香的汉堡排配上招牌「ナポリタン」,怕你吃不饱还附上一块面包。若你不想吃面包,尽管把面包换成白饭,也不用客气。不过面包可是抹上了一点奶油,配着汉堡排一口接着一口吃,是再适合也不过了。汉堡排与武藏屋的不同,不专攻浓郁的牛肉香气,而是以很平衡的牛猪混和制成,搭上多汁的洋葱,整块吃起来汁水丰富,不干不涩。
 
汉堡排下面放的是店家主打的「ナポリタン」,这个也不简单。大人喜欢的「ナポリタン」以酸香为主,小孩喜欢的「ナポリタン」以香甜为主,两者皆贯以熟悉的浓郁番茄香气。而新桥的「ナポリタン」比较偏大人风格,其酱料实在,味道吃得出厚度,整整吃上一大盘也不觉得腻。有日本美食家说,这家的「ナポリタン」如果放上太多起司粉,可是大大的不敬阿~










店名:カフェテラス ポンヌフ (Pont Neuf)
地址:东京都港区新桥2-20-15 新桥駅前ビル1号馆 1F   地图链接
电话:03-3572-5346  无法预约
营业时间:10:30~20:00 休周日,周六到15:00
个人平均消费:600元日币到800元日币左右
对我来说:酱汁极棒,调味颇优,建议喜欢洋食的朋友不要错过
适合去的时间:都人多,约排队15分钟
吃完要消化多久:两小时左右


魚漿 夫婦