【名古屋】神级吐司降临!定番红豆抹酱是必须



photo by Una L
好吃就是任性!这间由名古屋发迹的よいことパン
明明是吐司专卖店却只卖两种口味的吐司(原味及蜜豆)
其中蜜豆口味更是夸张到每日出炉十分钟内就会完售(惊
说是吐司界神话般的存在一点也不夸张
到底是什么魅力让在地名古屋人也为之疯狂呢?
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よいことパン目前三家分店都集中在名古屋市内
其中吹上本店八事日赤店是提供内用座位的cafe一般店
而位在名鉄名古屋駅的站内店是仅供外带的小店形式
因为站内店交通最便利,也是营业到最晚的一家分店
▲名鉄店营业至21:00,一般店只营业到18:00
所以这次就决定前往他们的名鉄名古屋駅店
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店内标榜不使用鸡蛋、奶类、砂糖酥油的安心素材
经过和店员确认,他们的吐司也是不含任何动物性成分
所以乳糖不适纯素者也能放心享用喔!(撒花
▲那个影像立牌的拔丝吐司影片也太邪恶,要不要人活啊!!!
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就是它!这个连续来两天都让我买不到蜜豆吐司
总是完售的立牌让我忍不住问了店员
才知道这款吐司出炉十分钟内就会卖光的故事
到底多好吃还是个谜啊~~
▲而且只有本店和名鉄店有贩售,八事日赤店没有喔
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名鉄店小小的,配置也很简单
店员身后摆放两排装袋吐司,一旁的层架上售有抹酱和logo周边商品
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吐司搭配红豆抹酱是最经典的名古屋早餐吃法
身为热爱一切红豆的粉丝(最中饼、大福、羊羹都是我的爱
直接怒买三罐!!然后…回家一个多礼拜就吃光惹(笑
▲抹酱分为有红豆颗粒よいつぶあん纯红豆泥よいこしあん两种
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还有很特别的无花果和橘子果酱
上头的logo小人跟着变换成水果头的样子豪~萌~呀~
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刚刚好可以装一袋吐司的logo帆布提袋
虽然知道可能没什么大功用?但实在太可爱而忍不住买了两个
其中一个就拿来粉丝团抽奖给大家拔~
▲我的粉丝团在这里→素食少女 Vegan Life
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在日本火速吃完一条吐司
回台前一天又去买了两条塞行李的疯狂女子在这(举手
虽然很占位但果然还是割舍不了啊~~~
购买吐司时,店员会放一张保存食用方法在袋子里
说明内容大概是这样↓
当日至隔日食用只需常温保存,就能吃到吐司最美味的时刻
第三天开始,经由烤箱能同时享有外脆内软口感
第四天以上则建议冷冻保存,并于一个月内食用完毕
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他们的吐司都是没有切片的一整条
因为放在行李箱里被挤压得有点皱折变形
从表面上看得到些微的玄米颗粒
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来看一下吐司的成份说明
使用三种不同的北海道小麦品种,依照比例调配而成面粉
以及零砂糖,由九重樱味醂发酵而成的自然甜味
外加太白胡麻油冲绳产的盐
才能将吐司做到最大化的美味与健康兼具
一口就能吃出专业!!
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一般来说,我喜欢吐司薄片更胜厚片
因为厚片的咀嚼费神,很多时候也觉得抹酱被面包埋没无法专心
但是,对待他们的吐司,不用客气!请厚厚的切下它吧
我切下的程度其实都还不够过分
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看看他们海报上的切法,就是要这样厚厚一片~~
另外,因为他们的吐司很Q软,记得用专门切面包的锯齿刀才能切完美
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我买的三罐红豆抹酱都是有颗粒型的
里头是简单的三种原料,北海道十胜小豆、砂糖与盐
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豆沙稠度和红豆颗粒的比例都是重点
保持滑顺的同时,再来点红豆的沙沙口感
单吃第一口会觉得稍甜了些,配上吐司却是刚刚好的程度
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虽然是第二天的吐司,直接吃就很美味
但因为最近新买了烤吐司机,害我没事就想丢进个一两片烤?
刚烤好的土司还热腾腾,赶紧抹上红豆抹酱
直到咬下才惊觉与这样的组合相见恨晚呀!
略带咸味的吐司让红豆的甜味更加柔和
外酥内软的口感,让人似曾相似某种甜点却又同时拥有全新体验
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我本来还有点怀疑他们图片里那夸张的吐司拔丝
咬下一口才确定没在骗人,因为它的口感几乎是有点接近拔丝起司的感觉
就算厚厚切片也不担心嚼到嘴酸
吐司能做到这样的程度真是让人感到神奇
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我另外烤了一片加上日式黄豆粉的吃法
きな粉和红豆果然很搭呀!
▲日本黄豆粉是熟粉,台湾卖的则多是生粉呦
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近拍两张吐司小提袋,吐司放进去江江好❤
哎呦呦怎么这么可爱~

Information/
《よいことパン名鉄名古屋駅店》
地址:爱知県名古屋市中村区名駅1丁目2-1,名鉄"名古屋駅"中央剪票出口出来
营业时间:10:00~21:00(季节限定·蜜豆吐司15:00后开始贩售)
网站:http://yoikotopan.jp/
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